Em uma panela grande e com bastante água fervendo, coloque o macarrão para cozinhar.
Fique atento ao tempo de cozimento para que não fique muito mole (cerca de 5 minutos é suficiente).
Escorra o macarrão, regue com um fio de azeite de oliva e espere esfriar um pouco na geladeira.
Depois do macarrão frio, misture todos os ingredientes da receita e leve à geladeira novamente.
Sirva gelado.