Descasque e corte a cenoura em forma de palitos.
Leve para cozinhar a vapor a cenoura picada e as vagens (se não tiver uma panela a vapor, utilize um escorredor de arroz ou de macarrão).
Enquanto os legumes cozinham, coloque o azeite de oliva e a cebola para refogar, em outra panela.
Pique o frango em tirinhas e acrescente-o à cebola já refogada.
Mexa de vez em quando, até que o frango esteja dourado.
Acrescente ao frango, os legumes já cozidos, o curry, a pimenta-do-reino e o molho de soja.
Mexa por mais 5 minutos no máximo.
Sirva acompanhado de arroz.