Ratatouille à moda George
Foto : George Thomé
Por George Thomé

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte os legumes em pedaços regulares.

Passo 2 :

Tempere com sal, pimenta e o azeite.

Passo 3 :

Coloque em um refratário.

Passo 4 :

Leve ao forno a 280°C por 30 minutos.

Passo 5 :

Mexa a cada 15 minutos.

Passo 6 :

Tempere com azeite, limão siciliano e orégano.

Passo 7 :

Junte as azeitonas e as alcaparras.

Passo 8 :

Sirva frio.

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