Em uma panela, coloque o leite, o óleo, o sal e leve ao fogo baixo, até levantar fervura.
Em uma bacia, despeje a mistura acima sobre o polvilho (para escaldar) e, com a ajuda de uma colher, misture bem.
Acrescente o queijo ralado e os ovos aos poucos e amasse bem com as mãos.
O ponto ideal é quando a massa gruda no fundo da bacia.
Passe óleo nas mãos e faça as bolinhas.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 20 minutos.