Lavar a couve e tirar o excesso dos talos.
Bater no liquidificador as folhas de couve com 200 ml da água que foi fervida, escorra e reserve.
Em uma panela, frite o alho com o azeite.
Junte a couve batida e refogue.
Misture o arroz cozido com o refogado da couve.
Sirva ainda quente.
Com os talos da couve, pode ser preparada uma farofa de talos.