Prepara 4 xícaras de chá de café bem forte.
Separe uma xícara e hidrate a gelatina.
Misture ao restante do café.
Misture bem.
Em outra vasilha, misture o leite em pó com o leite condensado e depois misture a gelatina e o café.
Colocar por último as claras em neve.
Unte uma forma de pudim (daquelas com furo no meio) com óleo e despeje a mistura nela.
Cubra com filme plástico e leve ao freezer por mais ou menos 40 minutos para firmar.
Depois retire do freezer e leve à geladeira por mais 1 hora.
Coloque num prato, coloque a calda e sirva.
Aqueça o creme de leite até começar a frever.
Desligue o fogo e junte o chocolate picado e mexa até obter um creme liso e brilhante.
Dica: O mousse deve ser comido no mesmo dia.
A partir do dia seguinte ele fica com uma aparência e um gosto diferente.
Sem contar que o gosto do café se acentua.
Quem não gosta de café vai detestar essa receita a partir do segundo dia.
No primeiro dia todos adoram.