Coloque a água para ferver com o óleo e sal.
Quando ferver, coloque o macarrão (linguini) em outra panela e acrescente a margarina.
Derreta-a e adicione o amido de milho, a noz moscada e vá mexendo devagar em média por 5 minutos ou até criar consistência.
Desligue e reserve.
Em seguida, frite o bacon e a calabresa em uma frigideira.
Por último, adicione o alho e, depois de fritos, junte ao molho.
Escorra o macarrão, incorpore o molho e sirva.