Name: Bolo gelado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar refinado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de chá de suco de laranja; 1 lata de leite condençado; 2 medidas da lata de leite condençado de leite de vaca; 1 vidro de leite de coco; 3 claras em neve firme; 5 colheres de sopa de açúcar refinado; 1 lata de creme de leite sem o soro

Bolo gelado

Por Rozane de Jesus Barbosa Mendes Ribeiro

40 min

Ingredientes (12 porções)

5 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar refinado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de suco de laranja

Cobertura

1 lata de leite condençado
2 medidas da lata de leite condençado de leite de vaca
1 vidro de leite de coco

Glacê

3 claras em neve firme
5 colheres de sopa de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem o soro

Modo de preparo

Passo 1 : Bolo:

Bater as claras em neve firme.

Passo 2 :

Acrescentar as gemas e continuar batendo.

Passo 3 :

Coloque o açúcar aos poucos ainda batendo, até ficar bem cremoso.

Passo 4 :

Colocar a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o suco de laranja e por fim o fermento em pó, misture tudo e leve para assar em forno já aquecido.