Estrogonofe de camarão (com requeijão)
Foto : Ingrid Hunger
Por Ingrid Hunger

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue a cebola e o alho, no azeite.

Passo 2 :

Acrescente o camarão e deixe cozinhar uns 5 minutos.

Passo 3 :

Coloque o sal e a pimenta-do-reino.

Passo 4 :

Adicione o vinho e o molho de tomate.

Passo 5 :

Quando ferver, adicione o champignon.

Passo 6 :

Deixe cozinhar por mais 5 minutos e acrescente o requeijão.

Passo 7 :

Enquanto isso, dilua o amido de milho em 1/2 copo de água fria e despeje na panela.

Passo 8 :

Misture até encorpar.

Passo 9 :

Sirva com arroz branco.

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