Strogonoff de filé de frango desfiado com arroz ao curry
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Foto : Fernanda Andrade
Por Fernanda Andrade

Ingredientes (3 porções)

Arroz ao Curry

Strogonoff

Modo de preparo

Passo 1 : Arroz ao curry:

Em uma caneca coloque os 3 copos de água para ferver.

Passo 2 :

Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e mexa até dourar o alho e a cebola.

Passo 3 :

Depois adicione o arroz à panela e mexa bem até 3 minutos.

Passo 4 :

Depois, despeje a água que agora está fervendo no arroz e mexa um pouquinho.

Passo 5 :

Adicione o curry até atingir a cor amarelada.

Passo 6 :

Abaixe o fogo e deixe a água desaparecer por cima do arroz.

Passo 7 :

Adicione também o tablete de caldo knorr na água junto ao arroz e mexa levemente .

Passo 8 :

Para não queimar, vá adicionando pequenas quantidades de água (pode ser fria).

Passo 9 :

Quando não houver mais água, desligue o fogo, tampe a panela e deixe que o vapor acabe de cozinhar o arroz por 20 minutos.

Passo 10 :

Passados os 20 minutos, está pronto o seu arroz!

Passo 11 : Strogonoff:

Em uma panela, adicione o alho, cebola, o caldo knorr e mexa bem, até que o tablete de caldo knorr esteja dissolvido.

Passo 12 :

Depois, doure todo o frango da embalagem em uma panela.

Passo 13 :

Adicione o extrato de tomate, e mexa bem.

Passo 14 :

Em seguida, adicione bastante orégano, todo o milho, e os cogumelos, e mexa bem.

Passo 15 :

Por último, acrescente todo o creme de leite e mexa.

Passo 16 :

Se quiser coloque um pouco de curry.

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