Corte a laranja e a cenoura em rodelas e retire as sementes da laranja.
Bata no liquidificador a laranja, a cenoura, os ovos, o açúcar e o óleo.
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento.
Adicione o conteúdo do liquidificador na farinha de trigo, mexendo com colher de pau, não use batedeira.
Coloque a massa em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio a 200°C por, aproximadamente, 35 minutos.