Derreta o chocolate ao leite em banho-maria.
Junte o creme de leite ao chocolate ainda quente e misture bem.
Adicione o conhaque, misture novamente e leve á geladeira por 4 horas.
Retire da geladeira e enrole as trufas como se fossem brigadeiros.
Arrume-as em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve á geladeira por 2 horas.
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
Espere esfriar até ficar em temperatura ambiente e banhe as trufas.
Deixe-as secar e polvilhe o cacau em pó.
Embrulhe como desejar.