Tempere o frango com o curry, a cúrcuma, as ervas finas, o alecrim, a pimenta-do-reino, o alho, o sal, o azeite e reserve.
Corte os legumes no formato bastonnet, cozinhe no vapor, de preferência, até que fiquem al dente.
Grelhe o frango com azeite na frigideira.
Salteie os legumes e o palmito na manteiga e, por último, adicione a pimenta biquinho.
Acompanha com molho de laranja com alecrim e arroz branco.