Carpaccio de Presunto Royale
Foto : Gleidson Teodoro
Por Chef Robson Celoto

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Esprema 1 limão siciliano, espalhe no presunto e reserve.

Passo 2 :

Corte o kiwi em pequenos triângulos.

Passo 3 :

Corte o tomate cereja ao meio.

Passo 4 :

Fatie a cebola na espessura de sua preferência.

Passo 5 :

Corte o outro limão siciliano em pequenos triângulos.

Passo 6 :

Limpe a rúcula e separe as folhas.

Passo 7 :

Em um prato grande, vá colocando todos os ingredientes delicadamente, formando uma colorida salada.

Informações adicionais

Obs: O mirtilo pode ser substituído por uvas de sua preferência.

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