Coloque as coxinhas de frango no refratário.
Misture o leite com a mostarda, quantidade a gosto.
Pincele as coxinhas com a mistura de leite com mostarda, para ficar dourado e crocante.
Acrescente as batatas por cima.
Logo em seguida, esprema os limões por cima de tudo.
Acrescente os temperos que preferir, principalmente em cima das batatas.
Leve ao forne e deixe assar por, aproximadamente, por 40 minutos.
Depois é só saborear.