Amassar 4 dentes de alho e refogar na manteiga.
Dilua a farinha de trigo no leite, para não empelotar.
Adicione a mistura à panela com o alho refogado.
Adicione 2 tabletes de caldo de galinha.
Misture, até ganhar uma consistência cremosa, cerca de 1 minuto e 30 segundos.
Desligar o fogo e misturar o creme de leite.
Se preferir, acrescente sal a gosto.
Em uma forma, coloque uma camada do molho, depois uma da massa e outra do molho.
Coloque uma camada de peito de peru e uma de muçarela.
Intercalar as camadas e terminar com uma de muçarela.
Cobrir com requeijão cremoso.
Após montada, cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido a 200°C, por 15 minutos.
Retirar o papel alumínio e voltar ao forno por mais 25 minutos ou até atingir o ponto desejado.
Pode servir com queijo parmesão ralado e azeite.
Bom apetite!