Primeiramente, coloque a tigela e os batedores da batedeira no freezer ou congelador por 10 minutos, para que fiquem gelados e mantenha a consistência do chantilly.
Então coloque na batedeira o leite condensado, creme de leite e o emulsificante.
Bata por uns 5 minutos, então adicione o leite em pó.
Continue batendo em velocidade alta, por mais 5 minutos e está pronto.
Esse chantilly pode ser adicionado corante e serve para decorar bolos e tortas, pois fica bem consistente.