Pé de moça
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Foto : Rita de Cássia Toledo
Por Rita de Cássia Toledo

Ingredientes (25 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Torre o amendoim, depois de torrado, leve todos os ingrediente ao fogo.

Passo 2 :

Coloque em uma panela grande e leve ao fogo médio.

Passo 3 :

Mexa bem, até começar a desgrudar do fundo da panela (igual quando você faz brigadeiro).

Passo 4 :

Lembre que quanto mais tempo você deixar, depois que começar a soltar do fundo da penala, mais duro o doce vai ficar.

Passo 5 :

Logo que começar a soltar do fundo da panela já pode tirar do fogo.

Passo 6 :

Unte uma assadeira com manteiga e despeje o doce na assadeira.

Passo 7 :

Com ele ainda quente, pegue uma faca e corte os quadradinhos.

Passo 8 :

Depois que endurecer não vai mais conseguir cortar certinho, corte logo depois que colocar na assadeira ou espere alguns minutos.

Passo 9 :

Depois é só aguardar esfriar e está prontinho para desenformar.

Passo 10 :

Bom apetite.

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