Bata o açúcar, a margarina e as gemas (passadas na peneira). depois de bem batido junte o leite, a farinha e o fermento tambem peneirados.
bata mais um pouco.
reserve.
bata as claras em neve.
depois de bem firme misture devagar e sem mexer muito as claras na massa .
coloque em uma fôrma com furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha. coloque no forno em temperatura media até assar.
depois de assado ainda quente despeje a cobertura e polvilhe o granulado.