Asse a carne de charque e separe.
Corte em cubinhos as batatas, coloque no liquidificador e vá acrescentando o leite até ficar um purê.
Adicione um pouquinho de margarina em uma panela e coloque o purê.
Mexa sem parar e acrescente os cubinhos de charque.
Continue mexendo e quando estiver quentinho tire do fogo.
Coloque em um recipiente e jogue mais charque por cima.
Adicione também batata palha.
Pode acrescentar queijo ralado a gosto, fica a seu critério. Se não couber tudo no liquidificador, vai batendo aos poucos, mas é importante que não fique mole, tem que ficar consistente.