Pão macaco (doce e delicioso)
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Foto : Arytyanne Maia
Por Arytyanne Maia

Ingredientes (8 porções)

Para o pão

Para a mistura do açúcar com a canela

Para a calda

Modo de preparo

Passo 1 : Para o pão:

Misturar todos os ingrediente.

Passo 2 :

A massa não fica pregando nas mãos, fica macia e fácil de manusear.

Passo 3 :

Deixe a massa descansar de 30 minutos a 1 hora.

Passo 4 : Para a mistura do açúcar com a canela:

Depois que a massa descansou, é só sovar mais um pouco.

Passo 5 :

Faça tirinhas, pode cortar com a faca mesmo, de mais ou menos uns 2 cm por 2 cm.

Passo 6 :

Em uma bacia, coloquei o açúcar e a canela e misture bem.

Passo 7 :

Vá cortando os cubinhos da massa e colocando dentro da bacia com a mistura.

Passo 8 :

Passe várias vezes a massa na mistura.

Passo 9 :

Coloque os pedaços em uma forma, não precisa untar, ajeite todos os cubinhos de forma que ocupem todo o espaço da forma.

Passo 10 :

Coloque de 2 a 3 colheres da mistura de açúcar com canela por cima.

Passo 11 :

Reserve o resto para a calda.

Passo 12 :

Preaqueça o forno por 10 minutos a 200°C.

Passo 13 : Calda:

Derreta a margarina no micro-ondas.

Passo 14 :

Acrescente a mistura de açúcar com canela que sobrou e mexa bem.

Passo 15 :

Se necessário, leve a mistura completa para o micro-ondas por mais uns 30 segundos, para que o açúcar derreta também.

Passo 16 :

Jogue a calda por cima dos cubos na forma.

Passo 17 :

Leve ao forno por 20 minutos a 30 minutos em 200°C.

Passo 18 :

O tempo vai depender do seu forno, se ele for forte, coloque com menos graus ou menos tempo.

Passo 19 :

Assim que assar, vire em uma forma ou prato imediatamente, cuidado para não se queimar com a calda.

Passo 20 :

Colocar açúcar por cima (é opcional, não muda em nada o sabor).

Passo 21 :

Deliciem-se!

Informações adicionais

Obs: Usei uma forma de bolo norma, com furo no meio

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