Costela recheada
Foto : Leonardo Paiva
Por Leonardo Paiva

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Abra a costela em cima do papel alumínio.

Passo 2 :

Salpique sal grosso de maneira uniforme, em toda a costela.

Passo 3 :

Colocar os ingredientes para recheio do seu gosto.

Passo 4 :

Colocar a cebola ao redor da carne antes de enrolar.

Passo 5 :

Para fechar a costela, amarrar com barbantes.

Passo 6 :

Deixar de 4 horas e 30 minutos a 5 horas na churrasqueira a bafo.

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