Em uma vasilha, misture o arroz, o peito de peru, a cenoura, o milho, o champignon, a azeitona, a cebola, o alho, a salsa, o queijo parmesão, a pimenta dedo-de-moça e tempere com sal a gosto.
Transfira para uma travessa que possa ir ao micro-ondas e acrescente os demais ingredientes.
Misture bem.
Leve ao micro-ondas em potência alta por 12 minutos sem cobrir.
Retire, mexa e cubra com papel-filme bem esticado.
Faça furos nele com a ajuda de um garfo.
Volte ao micro-ondas por mais 12 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
Descubra o refratário cuidadosamente, misture e sirva.