Primeiramente, faça o purê de batata normalmente.
Coloque as batatas em água quente e deixe ferver, até que espete com um garfo e este fure com facilidade.
Após isso, descasque as batatas.
Coloque as batatas descascadas em um recipiente e acrescente 2 ovos, a manteiga e o leite.
Mexa bem, até que o puré fique sem pedaços.
Depois, acrescente a farinha de trigo para dar o ponto na massa e mexa mais um pouco.
No recheio, vamos usar a carne moída.
Tempere a carne com tomate, cebola, alho, mostarda, coentro, sal, tempero verde e vinagre ou temperos a gosto.
Misture tudo e coloque na panela com um pouco de azeite.
Vá mexendo, até que a carne fique bem cozida e acrescente o molho de tomate.
Caso queira, acrescente 1/2 cubo de caldo de bacon e um pouco de colorau para dar cor a carne.
Unte uma tigela com margarina e despeje a primeira camada do purê.
Depois, coloque a carne moída e finalize com outra camada de purê.
Pegue 3 gemas de ovos e coloque em um recipiente.
Acrescente ketchup e misture, até que o molho fique um vermelho meio puxado para um marrom claro.
Coloque por cima do purê e espalhe bem, para que fique em toda a comida.
Após isso, faça um desenho quadriculado com requeijão cremoso.
Leve ao forno já aquecido a 240°C por 25 minutos, aproximadamente.
Quando inchar um pouco é sinal que já está bom.