Lave, descasque e rale as cenouras (no olho de coruja) e reserve.
Pique os tomates em cubinhos e reserve.
Lave as folhas de alface, pique em tinhas e reserve.
Corte a calabresa em cubinhos e frite até que dourem e reserve.
Em um refratário acrescente as cenouras com o sal a seu gosto e faça uma camada.
O sal só irá nas cenouras, em seguida, faça uma cada em cima da cenoura com a maionese (coloque o quanto desejar).
Depois coloque o tomate picado e, por cima dele, a alface picada em tirinhas.
Por último, acrescente os cubinhos da calabresa.
Bom apetite!
Não precisa temperar esta salada pois a maionese já é salgada, já colocamos o sal na cenoura e tem a calabresa que dá o toque essencial.