Corte o pão com cuidado, quase chegando no fundo, mas sem quebrar, em formato de xadrez e reserve.
Retire as sementes do tomate, corte em rodelas e tempere com sal e salsinha.
Comece encaixando nas dobras o tomate.
Em seguida, coloque o presunto e a mussarela.
Para finalizar, regue o pão com azeite.
Preaqueça o forno e asse por 20 minutos, até derreter o queijo.