Em um recipiente, despeje a carne moída, pique os dentes de alho, o cheiro verde, adicione sal a gosto e misture bem.
Corte em tiras as fatias de queijo mussarela.
Pegue uma porção da mistura de carne moída e recheie com uma tirinha de queijo mussarela, deixando em formato de carne de hambúrguer.
Frite e sirva.