Corte as batatas em rodelas e cozinhe para que fique al dente (não deixe cozinhar muito).
Em um refratário para forno, misture os cubos de frango com as batatas e os temperos (alho, sal, pimenta calabresa e a cebola ralada).
Por fim, misture o vinho branco e leve ao forno por média de 30 minutos, ou até que doure o frango e quase seque o líquido.
Enquanto assa o frango, prepare o creme de queijo.
Misture o leite com o pó para creme de queijo e após bem dissolvido leve ao fogo mexendo sempre. Ao começar engrossar misture o queijo parmesão, termine de mexer até ficar com a textura de creme e ficar borbulhando.
Retire o frango do forno, assim que assado, jogue o creme de queijo, salpique o orégano e leve novamente ao forno por uma média de 05 minutos.
Sirva. Um arroz branco já é suficiente para acompanhar bem o prato.
Se desejar mais molho, use o pacote do creme de queijo completo para 1 litro de leite.