Corte o frango em cubos e tempere com pouco sal e um pouco do alho.
Em uma panela grande coloque a manteiga, a cebola e resto do alho. Deixe refogar.
Coloque o frango, mexa um pouco e acrescente o molho de tomate, o caldo de galinha e o milho. Mexa novamente e tampe a panela por 2 minutos.
Logo em seguida acrescente o arroz.
Mexa bem e coloque o creme de leite (não usei a caixinha toda), o manjericão, a salsa.
Mexa bem e deixe por mais uns 2 minutinhos.
Por último coloque o queijo ralado e mexa.
O coentro é só para enfeitar na hora servir.
Não usei o creme de leite todo porque eu achei que já estava cremoso e não precisava, mas usei mais da metade na caixinha. Não sei se dá exatamente 10 porções, mas rende bastante.