Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o emulsificante e o creme de leite.
Coloque o líquido no freezer por 4 horas.
Depois, retire do freezer, corte os pedaços, coloque na batedeira e acrescente o creme de leite diet.
Adicione em seguida o emulsificante e bata por 15 minutos.
Leve ao freezer novamente por mais 30 minutos.