Derreta a margarina na panela e acrescente o leite condensado.
Mexa na panela até ferver (não pode parar de mexer).
Coloque 3/4 do coco ralado e reserve o restante.
Mexa até engrossar e coloque o creme de leite.
Mexa por mais 2 minutos e apague o fogo.
Coloque o creme em um recipiente e deixe esfriar.
Coloque o restante do coco em uma frigideira antiaderente e mexa até dourar.
Apague o fogo e acrescente a canela a gosto.
Esse coco dourado vai por cima do creme.