Bata no liquidificador, os ovos com a manteiga, o açúcar e a canela em pó.
Acrescentando a aveia em flocos finos, a farinha de trigo, o fermento em pó e bata bem.
Sem bater, acrescente as maçãs, as uvas-passas, as nozes e misture bem.
Unte uma forma, tipo bolo inglês, com manteiga e polvilhe com aveia em flocos finos.
Coloque a massa e deixe descansar por 30 minutos.
Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.