Em uma panela de pressão, coloque o feijão, metade da calabresa e metade do paio.
Coloque água até cobrir o conteúdo da panela.
Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
Após o feijão estar cozido, deixe ferver em fogo baixo sem a tampa.
Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola.
Junte o restante da calabresa, o paio e o bacon.
Deixe dourar e coloque no feijão.
Coloque o orégano, a salsa e o sal a gosto.
Sirva com arroz branco, farofa e couve refogada.
Bom Apetite.