Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento para ser misturado por último com uma colher.
Preaqueça o forno a 180º C.
Unte uma forma média com óleo de coco e farinha de arroz (ou similar).
Despeje a massa e leve-a ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o palito volte limpo ao ser espetado no bolo.