Lave as sobrecoxas de frango com limão e tempere com alho, cheiro-verde, sal, pimenta-cominho, sazón para frango e chicória.
Deixe marinar por 1 hora.
Depois de temperadas, leve ao forno por 40 minutos ou até ficarem douradas.
Para o creme, misture todos os ingredientes numa panela, em fogo baixo, até engrossar e derreter o queijo.
Depois, despeje por cima do frango assado e decore como quiser.