Unte um recipiente com óleo ou manteiga e deixe o reservado.
Em uma panela, faça um brigadeiro branco e misture com o coco ralado.
Despeje o brigadeiro no recipiente.
Use a mesma panela (se quiser) para fazer o ganache.
Cubra o brigadeiro com ganache.
Para confeitar, use o granulado e o doce de leite (farinha).