Em uma tigela, coloque o amido de milho, a farinha de trigo com fermento, o açúcar e misture bem.
Acrescente os demais ingredientes e mexa até ficar uma massa homogênea e lisinha.
Em seguida, cubra com plástico filme e leve na geladeira por aproximadamente 30 minutos.
Depois, é só modelar: pegue pequenas porções e faça bolinhas na palma da mão.
Com o auxilio de um garfo, é só pressionar para dar o formato.
Asse em forno médio-alto a mais ou menos 200°C, preaquecido, por cerca de 15 minutos.
Rendimento: 260 sequilhos.