Corte o abacaxi em cubos e coloque em uma panela.
Adicionar a água e o açúcar.
Deixe cozinhar por 15 minutos e depois, deixe escorrer.
Em um liquidificador, coloque as gemas, o leite condensado, 1 caixa de creme de leite e a maisena, bata bem.
Logo em seguida, leve ao fogo e mexa como um mingau, desligue quando estiver bem homogêneo.
Depois de desligar, acrescente a última caixinha de creme de leite e mexa bem.
Acrescente o abacaxi, depois de cozido e escorrido.
Coloque em uma travessa ou em porcões, deixe na geladeira por 2 horas e está pronto para servir.