Aqueça bem, uma panela de inox, que possa ir ao forno.
Depois, acrescente o azeite e organize o frango na panela.
Não mexa, só deposite o frango na panela.
Deixe que doure por um lado, quando perceber que está dourado, vire e repita o processo.
É somente para selar a carne.
Depois que tiver dourado desligue fogo.
Em um recipiente, adicione o molho shoyo, a água, o óleo de gergelim, o ketchup e o curry.
Misture rapidamente, para encorpar e depois despeje por todo o frango.
Leve ao fogo médio, por mais ou menos, 35 minutos.
Depois de assado e bem dourado, transfira o frango para um recipiente e coe o caldo.
Misturar a maisena e a água, despeje sobre o caldo coado e mistura.
Deixe no fogo, até engrossar um pouquinho.
Depois, pique a salsinha e a cebolinha a gosto e despeje sobre o molho já pronto.
Por fim, despejar o molho sobre o frango.