Empadão da Lidião
Foto : Lidia Correa
Por Lidia Correa

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Coloque a farinha de trigo em um recipiente grande e limpo.

Passo 2 :

Separe as gemas e coloque no recipiente 1 xícara de óleo e 2 colheres grandes de manteiga.

Passo 3 :

Mexa até virar uma massa homogênea.

Passo 4 :

Se ainda estiver muito seca, adicione mais uma colher de manteiga e mexa.

Passo 5 : Recheio:

Coloque na panela a cebola picada e um pouco de óleo para ajudar a dourar.

Passo 6 :

Assim que estiver dourando, jogue o frango desfiado para refogar, coloque o tomate picado, a salsa, a azeitona e o milho.

Passo 7 :

Deixe ficar bem consistente e coloque extrato de tomate.

Passo 8 :

Pronto,seu recheio está prontinho

Passo 9 : Montagem:

Em um tabuleiro, passe manteiga e coloque farinha de trigo para untar, como fazemos para o bolo.

Passo 10 :

Faça com as mãos massinhas finas e preencha todo o tabuleiro de massa.

Passo 11 :

Coloque o recheio e depois faça a mesma coisa para fechar.

Passo 12 :

Por cima e para finalizar, pincele gema de ovo para ficar dourado.

Passo 13 :

Espero que gostem!

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas