Descasque a batata e a cenoura e ponha para cozinhar, até que fique em ponto de purê.
Frite a cebola e o bacon.
Em um recipiente, misture a batata e a cenoura, em ponto de purê.
Junte o bacon e a cebola.
Faça bolinhas e coloque em uma forma para assar por 15 minutos, em 180°C.
Polvilhe queijo ralado antes de levar ao forno.