Tempere a carne a gosto.
Bote a carne para fritar até que esteja ao ponto que desejar (atenção para que não queime).
Em outra panela, refogue a cebola, o alho, o tomate, o cheiro verde e a pimenta-de-cheiro por 2 minutos.
Após aproximadamente 2 minutos, acrescente a carne à panela onde está a cebola e os demais temperos.
Em seguida, adicione o 1/2 extrato de tomate e 1/2 xícara de água.
Mexa por 45 segundos ou 1 minuto.
E já está pronto, pode saborear.