Em uma bacia coloque o fermento com água morna, adicione o açúcar, o óleo, os ovos, o sal, a erva-doce e a farinha.
Misture todos ingredientes.
Divida a massa em 6 partes iguais.
Passe cada parte da massa num cilindro de pastel mais ou menos 15 vezes cada uma.
Deixar crescer mais ou menos 1 hora e assar em forno pré-aquecido, até dourar.