Preaqueça um frigideira grande e derreta a manteiga.
Coloque a cebola para para dourar.
Junte o caldo de bacon, carne ou picanha e misture até dissolver.
Acrescente a linguiça calabresa e deixe fritar um pouco.
Coloque em seguida a banana.
Adicione a farinha aos poucos e mexa sempre até misturar tudo.
Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e a cebolinha.
Misture bem e sirva quente.
O ponto da farinha é quando a mesma ficar moreninha na frigideira, cuidado para não queimar!