Coloque os 2 copos de polvilho e o sal em um recipiente fundo;
Coloque a água e o óleo para ferver.
Quando ferver, adicione todo o fubá e mexa rapidamente até obter uma consistência de angu mole.
Coloque o angu quente sobre o polvilho e misture.
Aguarde alguns minutos até a mistura esfriar e acrescente o fermento e os ovos amassando até obter uma consistência de massa no ponto de enrolar com a mão.
Unte as mãos com óleo para enrolar.
O copo da medida é o de requeijão, aproximadamente 300 ml.