Broa doce
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Foto : Lindalva Harache
Por Lindalva Harache

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma bacia, adicione a farinha de trigo, o açúcar, a margarina ou a manteiga, o fermento em pó royal, o ovo inteiro.

Passo 2 :

Acrescente aos poucos o leite.

Passo 3 :

Adicione as frutas/castanhas de sua preferência e misture bastante.

Passo 4 :

Faça bolinhas (do tamanho de um pão de queijo tradicional), pois ao assar ficará no formato de uma broa.

Passo 5 :

Unte uma forma média de 35 cm com margarina e coloque as bolinhas nela.

Passo 6 :

Jogue um pouco de açúcar em cima de cada bolinha.

Passo 7 :

Asse em forno à 180° C até dourar.

Informações adicionais

A textura da massa não é muito mole, caso isso ocorra, acrescente mais um pouco de trigo, até que a mesma não grude mais nas mãos e na bacia. O tamanho da bolinha tem que ser de pequeno para médio, para que a massa não fique crua.

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