Carne de panela

Ingredientes (4 porções)

• 1 colher (sopa) de óleo
• 400 g de coxão mole cortado em cubos médios
• 1/2 cebola pequena picada (50 g)
• 1 dente de alho picado (5 g)
• 1 tomate pequeno picado (60 g)
• 1 cubo de caldo de carne Knorr
• 500 ml de água fervente
• 1 batata pequena cortada em cubos médios (100 g)
• 1/2 cenoura pequena em rodelas (60 g)
• 1 colher (chá) de salsa picada (4 g)

Modo de preparo