Panqueca de frango desfiado
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Foto : TudoGostoso
Perfeita para o café da manhã, essa receita de panqueca de frango simples é simplesmente deliciosa! Confira agora mesmo como fazer essa gostosura!
Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

Massa

Recheio

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 : Massa

No copo do liquidificador, coloque o ovo, o leite, a farinha de trigo, a manteiga e o sal.

Passo 2 :

Bata em potência média, rapidamente, até obter uma mistura lisa e homogênea.

Passo 3 :

Leve uma frigideira média, untada com um fio de óleo, ao fogo baixo, cubra a superfície com uma concha pequena da massa e deixe por 1 minuto, ou até as laterais se soltarem.

Passo 4 :

Vire com o auxílio de uma espátula e deixe por mais 1 minuto.

Passo 5 :

Frite o restante da massa, repondo o óleo da frigideira quando necessário, reserve.

Passo 6 : Recheio

Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

Passo 7 :

Junte a cebola e refogue rapidamente.

Passo 8 :

Acrescente o frango desfiado e frite por 5 minutos, ou até dourar.

Passo 9 :

Adicione o extrato de tomate e o cubo de caldo de galinha Knorr, dissolvido na água fervente.

Passo 10 :

Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 5 minutos

Passo 11 :

Junte o milho e a salsa, misture bem e retire do fogo.

Passo 12 :

Distribua o recheio em uma das extremidades de cada massa, enrole-as e disponha em uma travessa.

Passo 13 :

Sirva em seguida com o molho de sua preferência.

Informações adicionais

Crédito: Knorr.

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