Risoto de filé ao vinho tinto Carmenere
Foto : Caio Thedy
Por Caio Thedy

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite a cebola no óleo.

Passo 2 :

Adicione a cebola e, sem seguida, o filé mignon.

Passo 3 :

Frite bem a carne junto ao alho e a cebola.

Passo 4 :

Adicione 3 xícaras de arroz arbóreo.

Passo 5 :

Adicione 3 xícaras de vinho tinto carmenere.

Passo 6 :

Adicione água e mexa o tempo todo.

Passo 7 :

Adicione sal ou caldos de carne a gosto.

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