Pavê de bombom com bis da Cris
Por Cristiane Ramos Orlandi

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme 1:

Bata no liquidificador leite, leite condensado as gemas e o amido de milho.

Passo 2 :

Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Creme 2:

Bata as claras em neve (deixe em ponto de suspiro).

Passo 5 :

Acrescente 3 colheres de açúcar, por último, o creme de leite e reserve.

Passo 6 :

Leve o chocolate em banho-maria e mexa até derreter completamente, misture o creme de leite.

Passo 7 :

Reserve.

Passo 8 : Montagem:

Umedeça as bolachas em um recipiente com leite e forre a forma.

Passo 9 :

Adicione o um pouco do creme 1 cobrindo todas as bolachas.

Passo 10 :

Adicione um pouco dos bombons e bis picados.

Passo 11 :

Em seguida, acrescente um pouco do creme 2.

Passo 12 :

Novamente umedeça as bolachas formando uma nova camada.

Passo 13 :

Acrescente mais um pouco do creme 1, um pouco do chocolate derretido, mais um pouco dos bombons e bis picados e o creme 2.

Passo 14 :

Por último, forme mais uma camada de bolacha, acrescente o restante do creme 2 e a calda de chocolate.

Informações adicionais

Você pode decorar com bis, bombons, m&m's para colorir, coco ralado e/ou chocolate granulado.

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